极速一分快3官网_蒸细嫩爽滑鸡蛋羹的小秘诀

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  【主料】:鸡蛋俩个 多



  【配料】:凉白开1150克



  【调料]:盐适量、香油几滴



  秘诀步骤:

  1、凉白开放在去碗里,一定未必极速一分快3官网用自来水,等会备注里我全版说明



  2、鸡蛋打入凉白开水里,俩个 多的先后顺序是为了减少泡沫



  3、加适量盐、几滴 香油,慢慢搅拌均匀



  4、放在去过滤网中过滤,没搅散的鸡蛋清边过滤边搅拌,什儿 步是嫩嫩的的关键



  5、过滤好的鸡蛋液是都是 细腻多了,可能性有泡沫要清除掉



  6、盖上pe保鲜袋 ,用竹签子 插一点窟窿(可能性有带盖子的碗,最好用带盖子的碗来蒸)



  极速一分快3官网7、放在去锅里蒸,凉水入锅受热均匀,注意水没开的完后 未必盖锅盖,水滚开后盖上锅盖蒸12分钟,水的比例较高,全都时间时要12分钟,我希望闷两分钟,时间千万未必长了,短了本来我行,鸡蛋一定要蒸熟,固定成型后关火



  8、出锅,鸡蛋很嫩很爽滑,全都我们建议鸡蛋和水的比例1:1,其实其实1:1.5很重好,蒸出的鸡蛋很嫩滑,根据每人个的口味酌情加带吧!

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